'수릿골'

제가 Medical portal site의 식도락 동호인회인 "음식남녀"의 형식상 고문입니다.

한달에 한번 정도 괜찮은 집에서 의사들이 모여 식사와 술을 마시는 모임이지요.

얼마전 정기 모임을 가졌습니다. 시샆의 솜씨를 약간 편집하였습니다. 

소스와 기본 세팅입니다.  

이제 정식으로 음식을 주문합니다. 

처음 나온 음식이 탕평채,

다음이 과일과 야채 샐러드

다음은 구절판이 나와야 하는데 주방 사정으로 미리 쌈으로 나왔습니다.

구절판

이렇게 싸먹어야 제맛이지요.^^

광어회가 나왔습니다. 해삼 멍게가 쪼금 따라 왔군요.^^



신선로

갈비찜

튀김

튀김 소스고요

메로구이

잡채

삼합

김치는 well fermented, 홍어는 medium rare fermented 입니다.^^

된장국

반찬 20여가지가 나옵니다



















이렇게 여러 반찬과 맛있게 먹어도 되고요,  

우린 또 나물이 두 세 개 이상이면 비벼야 직성이 풀리지요?  

비빔밥으로 먹겠다고 말하면 커다란 그릇에 고추장과 참기름을 갖다 줍니다.  

그러면 맛있게 비벼드시면 되지요.  

이 날은 사람이 많은 관계로 비벼서 나왔어요.^^