어제 오늘은 하루종일 Detroit에서 conference가 있어 어제저녁 돌아와
여행기 2를 준비하여 오늘 아침 떠나기전에 내놓습니다.

Homer지역은 해양성?기후여서인지 북쪽의 Denali 지역보다 기온이 더낮아
눈을 이고있는 산들이 즐비하게 있어 이곳의 청정한 공기를 통해 crispy하게
보이며 여름여행객의 눈을 시원하게 해줍니다.

다음 세편은 바닷가 여행이라서 음악도 'La mer'를 택해보았습니다. 규정

두분이 아들님과 nature를 enjoy 하시는 모습이 아주 좋아보입니다.
Alaska 하면 역시 king crab 이여서,
Anchorage 에 머무는 동안 모두들이 추천하는

Simon & Seafort's 에서 우리 네사람이 모두 Alaska King crab을 order
했는데, 모두 실망을 하였습니다.

분명히 fresh 라고 써있는데,
너무 dry 했습니다.

여기서는 halibut를 별로 좋아하지 않는데,
fresh halibut 는 역시 고급 생선이던군요. 

Alaska 에 있는동안 fresh Halibut 와 salmon은 enjoy 를 했습니다.
당분간은 seafood는 휴가를 보낼겁니다.
 

우리도 같은 경험을 했는데,
좋은 싱싱한 해산품 (Salmon, king crab 등)은 본토나 외국으로 즉시 날러가고 (수출),
Anchorage에 남는것은 불합격품과 남은 찌꺼기 같습니다.
따라서 본토에서 사는것이 더 싸고 좋은 물건같습니다.
여기의 Razor crab 처럼 자기가 직접 잡지않는한은
거기에서 사서 부치는 번거로움 대신에, 본토에 와서 사는게 좋겠지요. ㅎ, ㅎ.

Wine도 마찬가지... 외국 winery에서 비싸게 사서 들고 들어 오는것보다,
미국에서 사면 같은 물건이 더 싸지요.

Dr. Hwang,

늦었으나 먼저 고희 되심을 축하드리고,
아드님, Bryan의 자상하고 세밀한 준비로, 즐겁고도
memorable한 알라스카 여행을 무사히 끝마시신 것도  축하드립니다.

여행 중 ,그날의  highlight, Clam digging 을 엔조이하신 것도, 좋은 추억이 되시겠지요.
자세한  여행 기록, 사진들로  간접여행 잘 하고 있습니다.
수고 많으심에 감사드리면서 다음편을 기대하겠습니다.

게는 추운 지방 것이 더 맛이 더 있는데...
킹크랩 보니 보는 사람도 부럽습니다.

지금 막 conference 마치고 돌아왔습니다.
여러분들의 댓글에 감사들드립니다.

저는 미식가가 되지 못해서 그런지 King crab맛도좋았구요.
다만 값은 싸지 않더라고요.  규정

그 킹크랩 다리 두께가 애들 tibia  같네요.... 깨뜨려서 살을 꺼내려면 노력을 해야 할 것 같습니다.
갯 벌에서 조개 잡는 재미가 좋을 것 같습니다.  기회가 된다면, 저도 한번 잡아 보고 싶습니다.

처음에는 clam gun으로 갯벌을 파올리는것은 물론 재빠른
razor clam을 잡는것이 퍽 어려웠는데 역시 우리의손이
빠르고 유용하다는것을 다시알았습니다.

이조개들은 soft shell사이로 발을 내밀어 움직이는데 우선
자기길을 (trail) 만들어놓고 여차하면 그길로 도망간다는데
사람의 손에는 견디지 못하더라구요,ㅎ,ㅎ.  규정

재미있는 조개잡이까지 하는 여유있는 여정도 부럽고
흙장난하듯 갯벌에 퍼질러 앉아 노는모습이
더 없이 행복해 보입니다.
Mrs. 황의 조개까는 모습은 아주 자연스럽네요.
부러운 마음으로 침흘렸습니다.

아들과 저는 껍질만 까주면 조개는 집사람이 clean하는식이였는데
soft shell이라서 까기는 비교적 수월했고 처음몇개 남정내들이
clean했다가 너무 waste한다고 핀잔만 먹고 그후부터는 이렇게
일을 분담했습니다.

Razor clam은 싱싱해서 그런지 좀 달큰한맛이 나는것이 횟감으로는
적격이었습니다. 댓글에 감사드립니다.   규정