Woke up with you, Dr. Kye and  Mrs.Kye.

Again, peaceful and "Si-won ha-da"
 in this sweltering heat wave.

Somewhat looks like somewhere in Kangwondo, Korea.
"San-eun san-i-yo, mul-eun- mul?"

일찍 일어나셨나 봅니다. 알프스가  강원도 산 보다야 규모가 크지요...

계원장은 입이 짧은가 보지.
나는 메기입이라 무엇이든지 가리지 않고 잘 먹는데.

나는 이상한 것 빼고는 보편적인 것은 다 잘 먹지요....
그러나, 이번에 먹은 버섯퐁듀라는 것은 쓰기만 한 것 같았고, 맥주까지 쓰니까,
눈치가 보여서 조금만 먹었습니다. 오히려, 우리나라 관세청 앞의 이면 도로에 위치한
어떤 프랑스쿠이진의 레스토랑에서 먹었던 퐁듀는 그래도 색다른 맛은 있었는데...

Swiss Fondue는 미국에서도 비쌉니다. 여기서도 고급 레스트랑에서는 $50-$100 가까이 될수있죠.
아주 별거 아닌데 말이지요. 치스 녹혀서 찍어 먹는것 뿐인데...
확실히는 모르지만, Fondue가 원래의 French 음식은 아닌것 같습니다.
불란서에서 (Swiss에서 멀지 안은 Chamonix-Mont Blanc) 찾었더니 잘 모르더라구요.
(하긴 불어 발음이 나뻤었는지 모르지만)

Fondue의 주요 성분이 cheese 이기 때문에 한국 사람 입에는 처음에 잘 안맞을것입니다.
또 fondue에 쓰는 cheese가 냄새가 고약하고 쓴맛이 되게 나지요.
그러나 이렇게 쓰고 냄새나는 음식들이 몇번 먹고나면 입맛이 부터서 아주 좋아하게 됩니다.
외국 사람들이 처음에는 김치를 싫어하다가도 맛들이면 미치듯이 말이죠.
계식 님은 집에서 (그 동네 불란서 요리집에서 뒤집어 쓸 필요는 없고) 치스 사다가 녹혀서
빵 쪼각 찍어 잡수어 보세요. 얼마후에는 맛이 들것입니다.

그런데 여기 길에는 차가 없지요? 아주 조용하군요.
산비탈따라 가는 산책길이 아주 맘에 듭니다. 요들레이호 !!
이런 길이라면 가벼운 배낭하나 둘러메고 한없이 걸어 가도 좋겠군요. 랄랄 라 라 랏....

어제 토요일 오후 두시.

청계산을 지하철 과천역에서 올라 매봉 옆 아름다운 숲길로 해서
이수봉을 거쳐 하산하였습니다.
일행은 서울의대 후배둘, 신장관계 제약회사 직원둘,
제가 신장학회 등산회장이거든요.
한 십년되었는데 일년에 몇차례식 산행을 합니다.
내려와서 저녁을 먹든지, 일찍 산행을 하면 점심을 먹는데
계산은 1/n로 하니까 공평하지요.
오히려 제가 준비를 좀 더 하지만.

하여튼 무지하게 더운 날이었고 다섯시간 산행동안 물을 3리터 이상은 마셨습니다.
내려와서 마시는 한잔의 찬 맥주는 무엇과 비교할 수 없지요.
마침 박 한철선생님이 저녁식사에는 합류하여
돼지고기, 오리한마리 BBQ에 선지국으로 끝내었지요.

오늘도 오전 6시 반에 집으로 의사 후배가 차를 갔고와
어제의 코스를 역으로 가다가 이수봉에서 다른길로 하산 예정입니다.
한 오전 10시쯤 늦은 아침을 제 단골 "부뚜막 청국장"에서 먹을 작정이고요.

땀흘리고 산행하고 귀가하여 샤워하면 이게 돈 별로 안드는 최고의 피서입니다.

Dr.Yu, you can save more gold, if you take your lunch
at Buddhist Temple, Cheung-gye-sa. I saw them serve
Free Meals to whoever comes there.

It's hot here too, be careful.
Is it good for your Kidney, climnbing moutains
in hot summer days?

wm 선배님, 저도 집사람에게 그 이야기를 하였습니다. 차라리 우리나라 체다 슬라이스드 치즈를
끓여서 빵을 찍어 먹는 것이 훨씬 맛있겠다고... 그런데, 우리나라 퐁듀집에서는 일본 샤부샤부
먹듯이 맹물 끓이는 통도 같이 제공하여 야채를 살짝 물에 익혔다가 여러가지 소스 찍어 먹는
방법도 있더라구요....  그 것도 퐁듀인지 모르지만....   그 것도 맛은 별로 없었습니다.

그린델발트 지역의 산책로가 체르마트쪽 보다 더 마음에 들었습니다. 한 곳만  트래킹해 보았지만...
사진에서 멀리 보이는 작은 길은 일반인들이 차로 다니는 길은 아닌 듯 하였습니다. 작업차량이나
그 곳에 드믄 드믄 있는 집에 사는 사람들의 차만을 위한 길인것 같았습니다.